Templo da Carne

A comida faz jus ao nome de Marcos Bassi.
Com a ajuda de um ambiente muito tranquilo e um atendimento primoroso, a fraldinha que estava no meu prato se mostrava insuperável, até que, depois de um pedaço de picanha com a gordura praticamente líquida, eu lembrei porque esse corte é o preferido no nosso país.
O acompanhamento também foi ideal: além da linguiça de entrada e das tradicionais batatas souffle, experimentei um palmito na churrasqueira, cortado na hora. Muito bom.